??? 為了提高各門店生鮮相關(guān)負(fù)責(zé)人及刀手的業(yè)務(wù)技能，了解自身與行業(yè)內(nèi)的差距，培養(yǎng)優(yōu)秀的專業(yè)的肉制品分割、售賣人員，人資部分別于11月5、6、9日對2015年度儲備課長、店長培訓(xùn)班學(xué)員及合肥地區(qū)各門店生鮮課課長、肉制品刀手、水產(chǎn)打理人員、開展了相關(guān)視頻培訓(xùn)。
??? 視頻分為肉制品現(xiàn)場分割和陳列兩個部分，老師精湛的刀功和分割技巧震撼了參訓(xùn)的員工。視頻培訓(xùn)結(jié)束后，大家就培訓(xùn)視頻結(jié)合門店肉制品經(jīng)營工作展開了熱烈的現(xiàn)場討論。（史慧）
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