6月24日，由合肥市委宣傳部、市商務(wù)局、市食品藥品監(jiān)管局等聯(lián)合舉辦的“爭(zhēng)創(chuàng)國家食品安全示范城市合肥行動(dòng)”會(huì)議在稻香樓賓館召開。紅府超市榮獲“食品安全示范單位”稱號(hào)，朱秀平總經(jīng)理參會(huì)并做交流發(fā)言。
朱秀平從紅府超市社會(huì)責(zé)任、創(chuàng)新管理及相關(guān)建議等方面分享了食品安全的工作經(jīng)驗(yàn)，表達(dá)了對(duì)食品安全問題零容忍的準(zhǔn)則。
為確保百姓“舌尖上的安全”，紅府超市從源頭把好審查關(guān)，重點(diǎn)對(duì)供應(yīng)商資質(zhì)審查、索證索票、食品標(biāo)識(shí)、檢疫報(bào)告、擇優(yōu)進(jìn)貨等方面把好質(zhì)量關(guān)。在銷售食品容易出現(xiàn)問題的高發(fā)環(huán)節(jié)，做好食品衛(wèi)生、用具消毒、定期檢查員工健康情況，提升員工食安理念，并進(jìn)行專業(yè)食品安全知識(shí)培訓(xùn)。在食品事故風(fēng)險(xiǎn)防控方面，采取有效預(yù)防措施，建立事故應(yīng)急處理機(jī)制，從風(fēng)險(xiǎn)管控角度提升品牌價(jià)值。紅府超市作為負(fù)責(zé)任的企業(yè)，自覺接受顧客、社會(huì)監(jiān)督。同時(shí)，建議政府部門進(jìn)一步擴(kuò)大肉菜流通追溯系統(tǒng)的使用范圍；加強(qiáng)市民食安知識(shí)的宣貫，科學(xué)儲(chǔ)存，推廣公益。
紅府超市助力創(chuàng)建，并以此為新契機(jī)，進(jìn)一步完善食品安全各項(xiàng)基礎(chǔ)工作，為“合肥行動(dòng)”作出積極努力。（邵明玉）
